“酒店+景点”：旅游经营新模式
发表日期：2014-09-18 来源：王洁平 作者: 浏览量：2720
转型升级，创新发展，是当前乃至今后一个时期旅游发展的主旋律和关键词。近年来，旅游业界都在积极探索，并“在艰难中转型，在创新中发展”。在转型和创新中，“酒店+景点”的经营模式应运而生。在转型升级的背景下研究这个新模式，在这个新模式的实践中思考旅游业的转型升级；对于旅游饭店业乃至整个旅游业的创新发展有着积极的意义和作用。
一、旅游业的转型升级
转型升级，创新发展，既是经济社会发展新的阶段对旅游业提出的必然要求，也是旅游业可持续发展的必由之路。
核心：适应大众生活方式和消费结构变化的需求
实现旅游产业结构和水平、品质的全面升级。
特征：市场导向、跨界整合、产品转型、品质提升。
关键：业态创新、服务创新、经营模式创新、增长方式创新。
二、转型升级大背景下酒店业的发展趋势
以往，三大特质：
旅游饭店是旅游产业链的基本要素
旅游饭店是目的地建设的重要功能
旅游饭店是城市的窗口形象和客厅；
如今，三大特征：
酒店正在成为旅游者的首选；
酒店正在成为产业链的龙头；
酒店正在成为旅游度假目的地。
特质依然没变，特征日益彰显，这既是旅游饭店业在转型时期的角色升位，更是旅游饭店业的发展趋势。
这些特征，呼唤着旅游饭店的理念转型、产品转型；经营创新、服务创新；产业升级、品质升级。
三、旅游饭店业转型升级的要义
怎么认识“转型升级”？怎样转型升级？要义是：
“回归”、“坚守”、“创新”
1、回归。即把理念和定位“回归”到旅游饭店的“本质”上来，把曾经一度偏离的经营模式“回归”到旅游饭店的“本位”上来。这个本质和本位就是：为游客和市民创造和提供一种生活，一种生活方式。尤其是在“三公”消费严格遏制的背景下，回归到与大众消费的亲密距离，回归到“游客的驿站”、“市民的家园”的“本位”上来。
2、坚守。坚守旅游饭店的特质和特色，坚守自己的服务和品质；
把特质做成特色；
以服务提升品质；
以品质铸就品牌。
服务标准化和个性化的结合，即是服务转型升级之路。
3、创新。
适应需求做饭店，创新产品结构；
跳出饭店做饭店，创新经营模式；
面向个性做饭店，创新服务方式。
引导消费、创造消费、拉动消费。
四、“酒店+景点”新模式的实践和思考
“酒店+景点”的经营模式，既是旅游饭店“回归、坚守”的体现，又是旅游饭店“转型、升级”的创举，更是旅游业跨界整合、创新发展的趋势。
（一）“酒店+景点”。
这是酒店经营的新模式，即：
以酒店为核心，整合景点资源；
组合包装产品，创新经营方式；
面向住店游客，提供特色服务。
它与以往一些酒店在总台上推荐“一日游”大有不同，是一种创新和升级：
1、跨界合作，资源整合，组合观光、休闲、度假的复合型产品，共建旅游度假目的地。
2、延伸游客的生活链、酒店的服务链和旅游的产业链，推进旅游产业结构的升级。
3、实现酒店和景区的“产品一体化、营销一体化、服务一体化和利益一体化”。
4、客源共享，市场共创，形成酒店和景区的经营增量、叠加效应和多赢模式。
5、让游客的旅游生活更多选择、更加便捷，更多体验，提高舒适度和满意度。
（二） “酒店+X”
从“酒+景”到“酒+X”，拓宽旅游饭店乃至旅游行业经营模式创新的思路和空间。这个“X”可以是：
1、可以跨界整合的其他产业资源和社会资源；
2、酒店本身可以充分利用和放大效应的资源；
3、资源整合后可以创造的新的经营模式和产品。
把资源充分利用， 把特色做到极致，把特长铸成品牌，结合自身实际，做好整合文章，创造“酒店+X”多样化的经营新模式，有着很大的发展空间。如“酒店+主题文化”、“酒店+乡村休闲”、“酒店+健身、养生”、“酒店+亲子、家庭”、“酒店+文化演艺”、“酒店+户外活动”、“酒店+婚庆基地”等等。前提是做好自己，关键是创新业态。