第二届高邮运河宴·春季旅游美食节开幕式暨春“邮”滋味美食路线发布会活动正式启动

          3月20日上午，由江苏省旅游协会、江苏省餐饮行业协会、扬州市旅游协会指导；高邮市文广旅局、高邮市商务局、苏州市吴江区文旅集团、高邮市文旅集团主办的第二届高邮运河宴·春季旅游美食节开幕式暨春“邮”滋味美食路线发布会活动在高邮汇富金陵大饭店举行。江苏省旅游协会执行副会长詹庚庆，秘书长许家闻；江苏省餐饮行业协会副会长朱昌进；扬州市旅游协会会长王玉新，名誉会长杭东林，副会长、饭店分会会长于为民，副会长、高邮市旅游协会会长道书林等出席本次活动。

大运河所经之处，除了瑰丽的人文风情，也传承下来不少美食，高邮自古就美食如云。如今，运河宴作为高邮市的文化名片，已经成为展示运河文化和地方美食的重要平台。本次运河宴·春季美食节融合高邮地区的代表性食材和菜品，让来宾在品味美食的同时，感受高邮深厚的文化底蕴和独特的地域风情。

开幕式上，高邮市文旅广局还以早、中、晚为时间轴线，发布了《春“邮”滋味——跟着味蕾打卡春日高邮》的美食路线。高邮市文广旅局局长端武斌表示，希望更多的市民、游客跟着春“邮”滋味美食线路来高邮打卡，品尝高邮的“春”滋味，运河宴。扬州市旅游协会会长王玉新在致辞中对高邮美食表达了三点期许：一是在旅游业发展上挑好担子。美食作为旅游业的重要组成部分，对于吸引游客、提升旅游体验具有重要作用。希望高邮美食能够发挥核心作用，为旅游业的繁荣做出重要贡献。二是在高质量发展上起好作用。高邮美食以其独特的口味和精湛的烹饪技艺而闻名，具有很高的发展潜力。希望高邮美食不断提升产品品质，满足消费者的多样化需求，推动美食产业的持续健康发展。三是在特色化上放好样子。在激烈的市场竞争中，特色是美食产业脱颖而出的关键。高邮美食拥有独特的地域特色和文化内涵，这是其宝贵的财富。希望高邮美食能够在保持传统特色的基础上，不断创新形成独具特色的美食品牌和文化符号，为美食产业注入新的活力。